一、BOPP/LLDPE两层复合袋
特性:防潮,耐寒、低温热封拉力强;
应用:速食面,零食,冷冻点心,粉状包装等。
二、CPP/BOPP两层复合袋
特性:防潮,耐油,透明度高,挺性好;
应用:速食面,饼干,糖果,各类轻便食品等。
三、BOPP/VMCPP两层复合袋
特性:防潮,耐油,隔氧,遮光,挺性好;
应用:各类干燥食品,油炸食品,薯片等。
四、BOPP/VMPET/LLDPE三层复合袋
食品包装一般用软包装(塑料),通常用能够阻氧阻水,保香保鲜的材料为基础,大多数内层复合热封性好,能与食品直接接触 的材料,外层复合适印性好,抗穿刺的材料,当然更复杂的也有。
一般阻隔材料:EVOH. PVDC. PA. AL Coating.等等
内层通常用CPP,PE
外层用PP,PET,PA等
食品塑料包装袋一般都是复合袋,常用的材质包括:PET薄膜、PE薄膜、PA薄膜(尼龙)、OPP薄膜、CPP薄膜等。厂家根据客户要求选择哪种材质复合。
1、主要作用是除氧。
其实真空包装机的保鲜原理并不复杂,其中的一个环节就是去除包装产品内的氧气。只是将包装袋和食品内的氧抽出来,再密封包装,避免空气进入,就不会发生氧化反映了,这样就达到了保鲜的效果。利用和使用真空包装机有利于防止食品变质,其原理表现,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境.真空包装不能抑制厌yang菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其他辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。
2、防止食品氧化。
因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质。此外,氧化还使维生素A和维生素C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。
3、充气的环节。
真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或2-3种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。氧化碳气能够溶于各类脂肪或水中,形成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、腐烂菌等微生物的活性。氧气具有抑制厌yang菌的生长繁殖,保持水果,蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
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